Slow Aging

Monica Strauss

Monica Strauss fundadora de Food For Life Institute, es food coach certificada y pionera de esta especialización en México. Es psicóloga egresada de la Universidad Iberoamericana, y reconocida chef egresada del Culinary Institute of America. Está certificada como Helath Coach en instituciones de talla mundial como el Institute for Integrative Nutrition (IIN) y la International Association of Health Coaches. Monica se ha capacitado extensamente en el tema de la alimentación como una fuente de salud y bienestar, particularmente en en cursos impartidos en Estados Unidos por profesionales en los campos de la medicina integral, la medicina funcional y el wellness, como Food as medicine, Plant based nutrition, Culinary nutrition, y diplomados como Hormonas desde una perspectiva funcional, Intestino y microbiota y Las leyes biológicas de Hamer, entre otros.